Coup de froid sur la charcuterie et le traiteur

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2780 (25 janvier 2024)
• Auteur : Marianne Bailly
• Pages : p.38-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché des produits de la charcuterie et du traiteur : évolution des ventes selon les deux secteurs, stratégie marketing des fabricants (recette, écoemballage, aide culinaire, fait maison, snacking, gamme).

• • Mots-clés : charcuterie (produit) / marché sectoriel