La face très sombre du marché des cuisses de grenouille

Dans le périodique : Le Monde, n°24550 (08/12/2023)
• Auteur : Mathilde Gérard
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur le marché des cuisses de grenouille en Indonésie et ses conséquences : l'enquête de l'ONG PETA, la maltraitance, les importations européennes, les conséquences sur les écosystèmes, la question de la responsabilité de l'Indonésie et des pays importateurs, les enjeux sanitaires.

• • Descripteurs : commerce / Indonésie
  • Mots-clés : maltraitance animale / anoure