Coup de chaud sur l'huile d'olive

Auteur : François Biaggini
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Point sur la filière de l'huile d'olive : évolution de la production et de la consommation depuis 2012 selon les pays producteurs, évolution de la consommation depuis 2012 et du prix de l'huile espagnole depuis 2021, stratégie marketing des producteurs et des distributeurs (qualité, traçabilité, format, recette).
- Descripteurs : huile végétale
- Mots-clés : marché sectoriel

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