L'Inde tente d'endiguer l'inflation alimentaire

Dans le périodique : Le Monde, n°24467 (02/09/2023)
• Auteur : Carole Dieterich
• Pages : p.18
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage, en Inde, sur les conséquences de l'inflation alimentaire : le contexte, les causes et les répercussions de la "crise des tomates" ; l'inflation des denrées alimentaires ; le prix de l'oignon ; sa place dans la cuisine et la consommation indienne ; les mesures protectionnistes ; les inquiétudes liées à l'inflation des céréales et des légumineuses ; les conséquences des restrictions des exportations sur le marché mondial et sur la sécurité alimentaire.

• • Descripteurs : aliment / Inde / inflation