Elevage : la réalité des fermes-usines

Dans le périodique : Le Monde, n°24374 (17/05/2023)
• Auteur : Mathilde Gérard
• Pages : p.7
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'élevage : la prééminence de l'élevage intensif et les enjeux climatiques de la réduction de la consommation de viande et des émissions industrielles.

• • Descripteurs : élevage