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Auteur Philippe Noël |
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Titre : Géographie gastronomique Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Noël, Auteur Editeur : Lanore, 1999 Collection : Les mini-maxi Description : 96 p. ISBN/ISSN : 2-86268-239-X Résumé : Après une brève présentation géographique, historique et économique des régions françaises, ce guide propose un "tour de gastronomie" région par région à travers les spécialités, les traditions propres à chacune, suivie d'un choix de recettes facilement réalisables...
Nature du document : documentaire Géographie gastronomique [texte imprimé] / Philippe Noël, Auteur . - Lanore, 1999 . - 96 p.. - (Les mini-maxi) .
ISBN : 2-86268-239-X
Résumé : Après une brève présentation géographique, historique et économique des régions françaises, ce guide propose un "tour de gastronomie" région par région à travers les spécialités, les traditions propres à chacune, suivie d'un choix de recettes facilement réalisables...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.013 NOE 2. Documentaires CDI 000697 Disponible
Titre : Géographie gastronomique - Cuisines étrangères Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Noël, Auteur Editeur : Lanore, 2000 Collection : Les mini-maxi Description : 96 p. ISBN/ISSN : 2-86268-251-9 Résumé : Ce guide propose une présentation sommaire des aspects géographiques et économiques de chaque continent, et des productions locales, coutumes alimentaires, spécialités et choix de quelques recettes typiques des pays les plus importants... sans oublier l'influence des principales traditions religieuses sur les comportements alimentaires.
Nature du document : documentaire Géographie gastronomique - Cuisines étrangères [texte imprimé] / Philippe Noël, Auteur . - Lanore, 2000 . - 96 p.. - (Les mini-maxi) .
ISBN : 2-86268-251-9
Résumé : Ce guide propose une présentation sommaire des aspects géographiques et économiques de chaque continent, et des productions locales, coutumes alimentaires, spécialités et choix de quelques recettes typiques des pays les plus importants... sans oublier l'influence des principales traditions religieuses sur les comportements alimentaires.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.013 NOE 2. Documentaires CDI 000696 Disponible
