La révolution de l'algoculture

Dans le périodique : Science et vie. Hors-série, n°306 (mars 2023)

Auteur : Pascale-Emmanuelle Lapernat-Guilhaumon
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le potentiel de l'algoculture : état des lieux de l'exploitation des algues, bénéfices nutritionnels, environnementaux, sociaux et économiques, limites et perspectives. Encadré : aquaculture intégrée et gestion vertueuse des déchets et de l'environnement.
- Descripteurs : algue / aquaculture

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