Serge Zaka : "On a grandi dans l'excès, sans être conscients des limites"

Dans le périodique : Science et vie. Hors-série, n°306 (mars 2023)
• • Serge Zaka
  • Adrien Denèle
• Pages : p.26-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Entretien avec Serge Zaka, docteur en agroclimatologie, sur l'avenir de l'agriculture : projections, menaces, avenir de la flore, les pénuries, les alternatives aux engrais, la modification de l'alimentation, l'élevage de viande, le rôle géopolitique de l'agriculture française, l'impact de l'agriculture sur le changement climatique. Encadré : impact du changement climatique sur la pêche.

• • Descripteurs : agriculture