Poissons et mercure : des repères utiles

Dans le périodique : Que choisir santé, n°180 (mars 2023)
• Auteur : Hélène Bour
• Pages : p.8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Conseils pour repérer la teneur en mercure contenu dans les poissons.

• • Descripteurs : mercure / poisson
  • Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments