Les cuisines du monde gagnent du terrain dans les magasins

Auteur : Marianne Bailly
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Dossier consacré au marché des produits alimentaires du monde : évolution des ventes selon les différents segments (produits asiatiques, tex-mex), stratégies marketing des fabricants (recette, innovation, format, préparation culinaire, merchandising).
- Descripteurs : aliment
- Mots-clés : marché sectoriel

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