Au rayon traiteur, les salades parient sur la gourmandise et le prix

Auteur : Marie Cadoux
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Point sur le marché des produits du traiteur libre service : évolution des ventes selon les différents segments (snacking, salade), selon les marques, selon les formats, stratégies marketing des industriels (recette, éco-emballage, innovation).
- Descripteurs : produit frais
- Mots-clés : marché sectoriel

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