Les glaciers prêts à renouveler l'exploit de 2022

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2737 (02 mars 2023)
• Auteur : Marianne Bailly
• Pages : p.38-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché des glaces : évolution des ventes selon les différents segments (sorbet, crème glacée, spécialités glacées), selon les marques, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des fabricants (innovation, recette, format, cible enfant).

• • Descripteurs : crème glacée
  • Mots-clés : marché sectoriel