[article] 
inQue choisir ? > 620 (janvier 2023)

Titre :	Produits allégés en sucres : attention aux pièges
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elsa Abdoun
Editeur :	Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023
Article :	p.14-19
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	aliment allégé / produit sucré / valeur nutritive
Résumé :	Le point sur les bienfaits supposés des produits allégés en sucre : le surcoût des produits allégés en sucre ; la substitution du sucre par des produits encore plus sucrés et plus gras ; la description de l'effet de halo notamment chez les personnes en surpoids ; l'absence de réglementation européenne pour définir un produit sain ; les dangers de la surconsommation de sel et d'additifs indésirables ; l'importance de vérifier le Nutri-Score avant l'achat. Encadré : comparaison entre différents produits et leurs versions allégées.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Produits allégés en sucres : attention aux pièges [texte imprimé] / Elsa Abdoun . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2023 . - p.14-19.
Langues : Français (fre)
in Que choisir ? > 620 (janvier 2023)

Descripteurs :	aliment allégé / produit sucré / valeur nutritive
Résumé :	Le point sur les bienfaits supposés des produits allégés en sucre : le surcoût des produits allégés en sucre ; la substitution du sucre par des produits encore plus sucrés et plus gras ; la description de l'effet de halo notamment chez les personnes en surpoids ; l'absence de réglementation européenne pour définir un produit sain ; les dangers de la surconsommation de sel et d'additifs indésirables ; l'importance de vérifier le Nutri-Score avant l'achat. Encadré : comparaison entre différents produits et leurs versions allégées.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique