Bataille entre rayons pour la galette

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2723 (10 novembre 2022)
• Auteur : Laurence Zombek
• Pages : p.28-30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur le marché des pâtisseries des rois en grandes et moyennes surfaces : évolution des ventes selon les formats de magasins, selon les différents segments, stratégies marketing des PME (local, fait-maison, recette, design, packaging et format, saisonnalité).

• • Descripteurs : produit céréalier
  • Mots-clés : marché sectoriel