L'appétit croissant pour les halles de produits frais

Auteur : Marie Cadoux
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing dans le secteur des marchés et des halles couvertes : attentes des consommateurs pour l'achat des produits locaux, axes des stratégies des foncières et bailleurs du secteur (Biltoki, Halle du marché, Grandes Halles du Vieux Port).
- Descripteurs : mercatique / stratégie d'entreprise
- Mots-clés : distribution (commerce)

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