Auteur Bénédicte Rullier

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Livre

L'hygiène alimentaire

• Auteur : Bénédicte Rullier
• Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques Nathan, ISSN 0986-0495 2023 159 p.

Les fondamentaux de l'hygiène alimentaire. L'appareil digestif et le processus de la digestion. Les aliments. Les bases de l'alimentation et de la nutrition - Les maladies et troubles liés à l'alimentation ainsi que les risques alimentaires. Les[...]

Cote : 613.2 RUL

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Livre

L'hygiène alimentaire

• Auteur : Bénédicte Rullier
• Editeur : Nathan Collection : Repères pratiques 2019 159 p.

Appareil digestif et processus de digestion. Bases de l'alimentation et de la nutrition : les aliments, nature et intérêt nutritionnel, catégories et caractéristiques. Santé : maladies et troubles liés à l'alimentation ; risques alimentaires. Pr[...]

Cote : 613.2 RUL

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