La bière, une histoire de femmes

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°498 (août 2022)
• Auteur : Johanna Cincinatis
• Pages : p.50-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Historique du brassage de la bière et de la place des femmes dans la fabrication de la bière : archives photographiques, statuette antique, gravures. Portraits de Rosa Merckx, Suzanne Stern Denison, Jane Zimmerman, Nancy Ponzi.

• • Descripteurs : bière / condition féminine
  • Mots-clés : brassage (technique)