[article]
Titre : |
Substituts végétaux : les start-up à la manoeuvre |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marie Cadoux |
Editeur : |
Libre service actualités, 2022 |
Article : |
p.28-30 |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2709-2710 (14 juillet 2022)
Descripteurs : |
aliment / produit végétal
|
Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Point sur le marché des produits de substituts végétaux à la viande : évolution des ventes de substituts végétaux, stratégies d'entreprise et stratégie marketing des industriels et des start-up (Happyvore, Umiami, La Vie, Heura Foods, Planted) dans la dynamique de transition végétale (recherche & développement, levées de fonds, outil de production, offre de substitution ou innovation, campagnes d'information et de promotion sur le terrain et sur internet). |
Nature du document : |
documentaire |
[article] Substituts végétaux : les start-up à la manoeuvre [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre service actualités, 2022 . - p.28-30. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre service actualités > 2709-2710 (14 juillet 2022)
Descripteurs : |
aliment / produit végétal
|
Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Point sur le marché des produits de substituts végétaux à la viande : évolution des ventes de substituts végétaux, stratégies d'entreprise et stratégie marketing des industriels et des start-up (Happyvore, Umiami, La Vie, Heura Foods, Planted) dans la dynamique de transition végétale (recherche & développement, levées de fonds, outil de production, offre de substitution ou innovation, campagnes d'information et de promotion sur le terrain et sur internet). |
Nature du document : |
documentaire |
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