Le pain pauvre en sel est-il une bonne idée santé ?

Dans le périodique : Science et vie, n°1257 (juin 2022)
• Auteur : Kheira Bettayeb
• Pages : p.48-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enjeux de la réduction en sel du pain.

• • Descripteurs : diététique / pain / sel : composé chimique