[article] 
inLSA. Libre service actualités > 2703 (09 juin 2022)

Titre :	Le boeuf entre deux feux
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Capitaine
Editeur :	Libre service actualités, 2022
Article :	p.34-35
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	boeuf (mammifère)  marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché de la viande de boeuf : évolution du cheptel bovin et des ventes de viandes bovines, stratégies marketing des éleveurs et des transformateurs (premium, recette, format, praticité).
Nature du document :	documentaire

[article] Le boeuf entre deux feux [texte imprimé] / Christian Capitaine . - Libre service actualités, 2022 . - p.34-35.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2703 (09 juin 2022)

Descripteurs :	viande de boucherie
Mots-clés :	boeuf (mammifère)  marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché de la viande de boeuf : évolution du cheptel bovin et des ventes de viandes bovines, stratégies marketing des éleveurs et des transformateurs (premium, recette, format, praticité).
Nature du document :	documentaire