Pour la nutrition, trois engagements sinon rien

Auteur : Marie Nicot
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Point sur les tendances à l'amélioration nutritionnelle des aliments dans l'industrie agroalimentaire et dans la grande distribution : évolution des ventes dans les segments des compléments alimentaires, de l'alimentation végétale, de la nutrition sportive, avis des consommateurs sur la nutrition, principales tendances (label, produits "sans", lutte contre l'ultra-transformation).
- Descripteurs : aliment diététique / complément alimentaire / grande surface / industrie agroalimentaire

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