Retour sur terre pour les produits halal

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2691 (17 mars 2022)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.48-50
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Point sur le marché des produits halal : évolution des ventes selon les différents segments classiques, selon les fabricants, stratégies marketing des acteurs du secteur (recette, merchandising, traçabilité, prix).

• • Mots-clés : règle alimentaire (religion) / marché sectoriel