Alimentation : une pomme AOP et quelques pépins

Dans le périodique : Que choisir ?, n°609 (janvier 2022)

Auteur : Florence Humbert
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Le point sur la labellisation Appellation d'Origine Contrôlée (AOP) de la pomme du Limousin : le choix du développement de la production de la golden au détriment des variétés locales ; les dérives de la certification AOP de la golden du Limousin ; les conflits liés à l'utilisation intensive de produits phytosanitaires ; la baisse de la production et les difficultés à trouver des repreneurs pour les exploitations agricoles. Encadré : entretien avec le vice-président de l'association des Croqueurs de pommes de l'ouest Limousin.
- Descripteurs : appellation d'origine / horticulture
- Mots-clés : pomme (fruit) / région Nouvelle-Aquitaine

Peut-être aimerez-vous