Fabien Marret et ses bentos japonais à la sauce auvergnate

Dans le périodique : Pour l'éco, n°35 (octobre 2021)

Auteur : Anne Daubrée
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Présentation de Fabien Marret, fondateur de la société Monbento, et de son entreprise auvergnate spécialisée dans la fabrication de boîtes à repas japonaises : l'historique de l'entreprise Monbento ; la stratégie commerciale dans le développement de boîtes à repas japonaises, les bentos ; la recherche de marchés à l'exportation et son implantation sur le marché chinois ; le souci de la Responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE) ; la poursuite du développement de l'entreprise. Encadrés : une erreur de recrutement ; son rythme de travail ; repères chiffrés de l'entreprise.
- Descripteurs : chef d'entreprise / produit d'emballage / stratégie d'entreprise

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