La confiserie innove pour retrouver des couleurs

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2669 (30 septembre 2021)
• Auteur : Sylvie Lavabre
• Pages : p.46-54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point sur le marché de la confiserie en France : évolution des ventes de sucreries selon les différents segments (confiserie chocolat, bonbon et sucette, chewing-gum, confiserie de sucre), stratégies marketing des fabricants (bio, nouvelle marque, licence, écoemballage, événementiel, devant de caisse, innovation).

• • Descripteurs : produit sucré
  • Mots-clés : marché sectoriel