Les fermes technologiques, avenir du maraîchage ?

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2665 (02 septembre 2021)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.30-42
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage
  • Résumé :

    Dossier consacré au secteur des fermes technologiques en France et dans le monde : caractéristiques d'une ferme technologique, avantages et limites du système de production et de la technologie, historique du développement du concept et des expérimentations (R&D, brevet, rendement), acteurs du secteur (entrepreneur, start-up, investisseur), différents types de fermes et modèles de production, produits cultivés. Exemples de modèles de ferme technologique française : Infarm, Agricool, Babylone Growers, Jungle, LSDH, Neofarm.

• • Descripteurs : horticulture
  • Mots-clés : agriculture urbaine