Bien manger, pour toi et la nature

Nature du document : documentaire
Résumé :
Dossier sur les campagnes de sensibilisation de la chaire ANCA (laboratoire d'innovations pédagogiques en nutrition) pour une alimentation saine et durable. Explication vidéo sur le gaspillage alimentaire qui concerne l'ensemble de la chaîne alimentaire : les gaspillages de la production à la consommation, les différences entre pays industrialisés et pays à faible revenu, les coûts générés par le gaspillage, les initiatives pour réduire ces pertes et gaspillages. Son site internet dédié aux adolescents et les thèmes abordés, notamment à quoi sert la nourriture. Sa BD "Manger vers le futur". Explication vidéo du mécanisme de l'anorexie et de la boulimie : les changements liés à la puberté ; les troubles du comportement alimentaire (TCA) que sont l'anorexie et la boulimie (définition, les différentes causes, l'influence de l'image du corps, comment aider une personne malade).