Archéologie du sel. Histoire du sel : Contemporaine
-
- Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) 2016
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
L'histoire du sel à l'époque contemporaine. L'émergence d'une filière industrielle au 19e siècle, les types d'entreprises exploitant le sel, la restauration d'anciens sites.
-
- Descripteurs : industrie / sel : composé chimique
- Mots-clés : époque contemporaine (19e-21e siècle)