Notre consommation alimentaire épuise les eaux souterraines
- Auteur : Audrey Garric
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- Editeur : Le Monde 2017
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Présentation des travaux scientifiques réalisés sur les réserves d'eaux souterraines dans le monde : le modèle hydrologique utilisé ; les volumes d'eau souterraine utilisés par l'agriculture ; les pays concernés ; l'externalisation de l'empreinte eau de l'Europe ; les conséquences de la surexploitation des réserves d'eau ; les recommandations des scientifiques quant à l'utilisation de l'eau ; la question de la responsabilité du consommateur.
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- Descripteurs : approvisionnement en eau / eau souterraine