La viande de la discorde

• • Editeur : Qu'est-ce qu'on fait ?! 2017
  • Format : Web
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Infographie présentant l'impact environnemental de l'élevage et de la consommation de viande ainsi que des solutions pour le réduire : l'évolution de la production et la consommation de viande en France ; leurs conséquences écologiques (émission de gaz à effet de serre, consommation d'eau, pollution des eaux, déforestation) et sanitaires ; les problèmes liés aux conditions d'élevage des animaux ; les alternatives à la viande ; les labels garantissant une viande de qualité.

• • Descripteurs : élevage
  • Mots-clés : indicateur de développement durable / écoconsommation
• • En ligne : http://www.qqf.fr/infographie/47/la-viande