[article]
Titre : |
La crémerie végétale en plein boom |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Camille Harel, Auteur |
Editeur : |
Libre service actualités, 2021 |
Article : |
p.47-48 |
Note générale : |
Statistiques. |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2664 (26 août 2021)
Descripteurs : |
aliment / produit végétal
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Point sur le marché de la crémerie végétale en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (fromage végétal, cible enfant, nouvelle marque, mélange, neutralité gustative, merchandising). |
Nature du document : |
documentaire |
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