Pourquoi Cora s'engage sur le boeuf 100 % Label Rouge ou local

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2655 (10 juin 2021)
• Auteur : Christian Capitaine
• Pages : p.38-40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Statistiques.
  • Résumé :

    Point sur la stratégie marketing du distributeur Cora pour le "mieux manger" avec la "premiumisation" de son offre de produits frais : exemple avec la viande de boeuf en rayon trad : choix des fournisseurs locaux, Label Rouge, formation des bouchers, communication.

• • Descripteurs : grande surface / mercatique / viande de boucherie