L'affichage environnemental en question

Dans le périodique : Science et vie, n°1243 (avril 2021)

Auteur : Hugo Leroux
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Note générale : Statistiques.
- Résumé :
  Le point sur l'eco-score, un affichage qui vise à renseigner le consommateur sur l'impact environnemental des produits alimentaires : un projet national, la méthode en débat, limites de l'analyse de cycle de vie (ACV), perspectives d'amélioration.
- Descripteurs : aliment
- Mots-clés : écoconsommation / label environnemental

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