[article]
| Titre : |
Nos assiettes à la loupe : le guide |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
| Editeur : |
Sciences et avenir, 2021 |
| Article : |
p.11-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir. Hors-série > 205 (avril 2021)
| Descripteurs : |
diététique / santé
|
| Résumé : |
Des rappels pour une alimentation saine et équilibrée. Les conseils d'un nutritionniste. Les différents modes de conservation et de cuisson. Les qualités nutritionnelles de la viande et du poisson, des sucres et des graisses, des fruits et des légumes, des légumineuses et des céréales, des boissons et des superaliments. Des recommandations pour la santé. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Nos assiettes à la loupe : le guide [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - Sciences et avenir, 2021 . - p.11-23. Langues : Français ( fre) in Sciences et avenir. Hors-série > 205 (avril 2021)
| Descripteurs : |
diététique / santé
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| Résumé : |
Des rappels pour une alimentation saine et équilibrée. Les conseils d'un nutritionniste. Les différents modes de conservation et de cuisson. Les qualités nutritionnelles de la viande et du poisson, des sucres et des graisses, des fruits et des légumes, des légumineuses et des céréales, des boissons et des superaliments. Des recommandations pour la santé. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Nos assiettes à la loupe : le guide / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir. Hors-série, 205 (avril 2021)
