La bière, ferment de la civilisation ?

Dans le périodique : Philosophie magazine, n°148 (avril 2021)
• Auteur : Octave Larmagnac-Matheron
• Pages : p.25
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui soutient la présence de l'alcool dès l'origine de la civilisation. Rôle de l'ivresse dans l'Antiquité selon le philosophe Nietzsche.

• • Descripteurs : boisson alcoolisée / site archéologique
  • Mots-clés : civilisation et culture