Le snacking accélère sa mutation

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2644 (25 mars 2021)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.30-36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage
  • Résumé :

    Dossier consacré au snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels du secteur (innovation, recette, sans conservateur, origine des ingrédients, écoemballage, santé, communication).

• • Descripteurs : aliment / restauration rapide
  • Mots-clés : marché sectoriel