Hors série boissons : tous solidaires des bars et restaurants

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2641 (04 mars 2021)
• Pages : p.1-50 du Supplément
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des boissons en France. Interview de François Gay-Bellile, P-DG de Coca-Cola European Partners et de Page Guillot, présidente de Coca-Cola France : évolution des ventes des marques du groupe pendant la crise sanitaire due au Covid-19, conséquences de la fermeture des bars et restaurants sur les ventes de boissons et de la consommation à domicile, stratégie d'adaptation du fabricant (format, communication), leviers pour parvenir à la neutralité carbone, innovations pour 2021, stratégie marketing autour des Jeux olympiques de Paris. Les stratégies de soutien des industriels des boissons pour le secteur CHR : conséquences de la fermeture des établissements, initiatives et opérations solidaires, soutien financier, communication. Evolution des ventes de boissons selon les différents segments. Stratégies marketing des industriels et PME : management, santé, produits régionaux, écoemballage, bio, sans alcool, tendances et innovation.

• • Descripteurs : boisson / hôtellerie-restauration
  • Mots-clés : marché sectoriel / pandémie de Covid-19