Des choux sur le toit des buildings

Dans le périodique : Management, n°291 (février 2021)

Auteur : Lola Parra Craviotto
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Reportage photographique
- Résumé :
  Reportage sur l'essor des start-up dans le secteur de l'agriculture urbaine en France : l'exemple de fermes urbaines installées dans différentes régions françaises (Jungle, Agricool, La Caverne, Algorapolis, etc.), leur démarche ; les raisons du développement de ce secteur ; les aides au financement ; les profils de porteurs de projets ; les modèles économiques de ces start-up.
- Descripteurs : création d'entreprise
- Mots-clés : agriculture urbaine

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