[article]
| Titre : |
La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Lavabre, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2021 |
| Article : |
p.36-40 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre service actualités > 2640 (25 février 2021)
| Descripteurs : |
produit céréalier / produit sucré
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Point sur le marché de la viennoiserie et de la pâtisserie industrielle en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels (bio, sans sucres ajoutés, affichage Nutriscore, recette, spécialités régionales, format). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.36-40. Statistiques. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre service actualités > 2640 (25 février 2021)
| Descripteurs : |
produit céréalier / produit sucré
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Point sur le marché de la viennoiserie et de la pâtisserie industrielle en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels (bio, sans sucres ajoutés, affichage Nutriscore, recette, spécialités régionales, format). |
| Nature du document : |
documentaire |
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La viennoiserie et la pâtisserie en quête de nouveaux leviers de croissance / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2640 (25 février 2021)
