Les premiers pas de l'affichage environnemental

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2638 (11 février 2021)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.6-9
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC)) et enjeux d'une communication et d'une production durables, lancement de l'Eco-score, avantages et critiques de l'Eco-score (collectif à l'initiative de l'indicateur, durée et calcul), autres projets d'affichage environnemental pilotés par l'Ademe, projets européens (Certification Product Environmental Footprint (PEF)). Témoignage de Flore Nougarede, ingénieure à l'Ademe : enjeux de l'expérimentation, précédents travaux, difficultés de l'expérimentation et conséquences du lancement de l'Eco-score avant la fin de l'expérimentation.

• • Descripteurs : aliment / développement durable
  • Mots-clés : étiquetage (information du consommateur)