Sodexo : au bureau, derrière les barreaux

Dans le périodique : Management, n°289 (novembre 2020)

- Auteur : Francis Lecompte
- Photographe : Jérémy Lempin
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Enquête, reportage
- Résumé :
  Reportage au centre pénitentiaire de Bourg-en-Bresse, dont les services sont sous-traités au groupe de restauration collective Sodexo. Aperçu des différents services et activités de maintenance assurés par Sodexo ; l'importance du management des équipes Sodexo travaillant dans la prison, notamment les rapports avec le personnel ; l'encadrement des détenus dans le cadre de leur travail pénitentiaire ; quelques aspects des relations interpersonnelles dans le milieu carcéral.
- Descripteurs : établissement pénitentiaire / société de services
- Mots-clés : management des équipes

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