Biocoop : évoluer sans se renier

Dans le périodique : Management, n°289 (novembre 2020)

Auteur : Olivier Costil
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Le point sur la stratégie commerciale de l'enseigne de produits biologiques Biocoop. Quelques données sur le marché du bio en France et de l'histoire de Biocoop ; la concurrence avec les rayons bio des grandes surfaces ; le recrutement de managers issus de la grande distribution ; objectifs de Biocoop en matière de réduction des déchets, de produits équitables et de gammes en marque propre.
- Descripteurs : commerce de détail / stratégie d'entreprise
- Mots-clés : produit biologique

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