Bactéries et levures au service du futur : comment la biologie synthétique révolutionne l'industrie

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°476 (octobre 2020)
• Auteur : Hugo Leroux
• Pages : p.92-94
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur l'apport de la biologie synthétique avec le développement de l'utilisation des micro-organismes pour créer de nouveaux produits. Schéma explicatif sur la biologie de synthèse. Ses applications dans l'industrie textile (soie d'araignée, cuir d'éprouvette), les cosmétiques, l'alimentaire, l'énergie (biocarburants à partir d'algues). Dérives et risques sanitaires à prendre en compte.

• • Descripteurs : biotechnologie