[article] 
inAlternatives économiques > 402 (juin 2020)

Titre :	L'essor des circuits courts
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Justine Cannone, Auteur
Editeur :	Alternatives économiques, 2020
Article :	p.78-81
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	circuit de distribution / épidémie / maladie virale
Mots-clés :	ESS (économie sociale et solidaire)  prévention sanitaire
Résumé :	Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Enquête, reportage

[article] L'essor des circuits courts [texte imprimé] / Justine Cannone, Auteur . - Alternatives économiques, 2020 . - p.78-81.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques > 402 (juin 2020)

Descripteurs :	circuit de distribution / épidémie / maladie virale
Mots-clés :	ESS (économie sociale et solidaire)  prévention sanitaire
Résumé :	Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Enquête, reportage