[article]
| Titre : |
Mangez vrai pour le plaisir et la santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Prisma presse, 2020 |
| Article : |
p.30-42 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 471 (mai 2020)
| Descripteurs : |
aliment / diététique / risque sanitaire
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| Résumé : |
Le point sur les aliments couramment consommés (fruits, viandes, céréales, huiles et produits laitiers) : les transformations et les impacts sur la santé avec l'effet matrice. L'emploi contesté des additifs ; les comparaisons entre de vrais plats faits maison et ceux du commerce ; conseils pour faire un potager. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Mangez vrai pour le plaisir et la santé [texte imprimé] . - Prisma presse, 2020 . - p.30-42. Langues : Français ( fre) in Ca m'intéresse > 471 (mai 2020)
| Descripteurs : |
aliment / diététique / risque sanitaire
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| Résumé : |
Le point sur les aliments couramment consommés (fruits, viandes, céréales, huiles et produits laitiers) : les transformations et les impacts sur la santé avec l'effet matrice. L'emploi contesté des additifs ; les comparaisons entre de vrais plats faits maison et ceux du commerce ; conseils pour faire un potager. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Mangez vrai pour le plaisir et la santé / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 471 (mai 2020)
