Le marché des glaces : quel chaud business !

Dans le périodique : Management, n°284 (mai 2020)
• Auteur : Laure Delangeais
• Pages : p.28-29
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des crèmes glacées. Présentation des principaux groupes ou marques du secteur et de PME valorisant des produits artisanaux et régionaux. Aperçu de l'activité des marques suivantes : Magnum, L'Angélys, le réseau de fermiers bio "Invitation à la ferme".

• • Descripteurs : crème glacée
  • Mots-clés : marché sectoriel