[article] 
inSciences humaines > 324 (avril 2020)

Titre :	Miam, du rhizome grillé !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Vincent Capdepuy, Auteur
Editeur :	Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2020
Article :	p.23
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	comportement alimentaire
Mots-clés :	paléolithique (2 900 000-12 000 av. J.-C.)
Résumé :	Présentation d'une étude publiée en 2020 sur l'alimentation à l'époque paléolithique : la réévaluation de la place des aliments non carnés ; les découvertes récentes concernant l'utilisation de géophytes (bulbes, tubercules et rhizomes).
Nature du document :	documentaire

[article] Miam, du rhizome grillé ! [texte imprimé] / Vincent Capdepuy, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2020 . - p.23.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 324 (avril 2020)

Descripteurs :	comportement alimentaire
Mots-clés :	paléolithique (2 900 000-12 000 av. J.-C.)
Résumé :	Présentation d'une étude publiée en 2020 sur l'alimentation à l'époque paléolithique : la réévaluation de la place des aliments non carnés ; les découvertes récentes concernant l'utilisation de géophytes (bulbes, tubercules et rhizomes).
Nature du document :	documentaire