Produits de la mer : des artisans pris entre deux eaux

Dans le périodique : Management, n°283 (avril 2020)

Auteur : Laure Delangeais
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire
- Résumé :
  Le point sur le marché de la poissonnerie en 2020. Données sur la distribution dans ce secteur ; objectifs des syndicats professionnels de la pêche. Présentation de l'activité des organisations suivantes : le site internet Poiscaille, la structure maritime Scapêche (groupe Les Mousquetaires), les circuits indépendants.
- Descripteurs : produit de la mer
- Mots-clés : marché sectoriel

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