Ma petite épicerie bio ne connaît pas la crise

Dans le périodique : Sciences humaines, n°322 (février 2020)
• Auteur : Thomas Le Guennic
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation d'une étude publiée en 2019 sur la situation des magasins spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique en France : leur localisation, les emplois qu'ils génèrent, leur réussite économique.

• • Descripteurs : agriculture biologique / point de vente