Ce que disent les odeurs

Dans le périodique : Sciences humaines, n°317 (août 2019)
• • Personne interviewée : Brigitte Munier
  • Intervieweur : Gaétane Poissonnier
• Pages : p.20
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Entretien, interview
  • Résumé :

    Entretien avec une sociologue française sur la place de l'odorat dans la culture occidentale : un sens peu valorisé ; la relation établie entre les odeurs et les valeurs morales, entre la mauvaise odeur et l'exclusion.

• • Descripteurs : culture européenne
  • Mots-clés : odeur